Новости

Приглашаем принять участие в круглом столе "Биотехнологии производства оздоровительных пищевых продуктов – основа продовольственной безопасности"

14 октября в рамках деловой программы выставки-ярмарки «Золотая осень-2008» под председательством министра сельского хозяйства РФ Алексея Гордеева состоялось заседание круглого стола на тему: «Вызовы мирового агропродовольственного рынка и продовольственная безопасность страны».
Обсуждение проблем продовольственной безопасности региона продолжится на ближайшей сельскохозяственной выставке Урала.

29 января 2009 года в составе выставки “УралАгроПром” пройдет круглый стол “Биотехнологии производства оздоровительных пищевых продуктов – основа продовольственной безопасности”.
В рамках круглого стола будет представлен доклад Начальника Отдела инновационных технологий УрГЭУ, доцента, Заслуженного изобретателя России, к.м.н. Андрея Васильевича Казакова.
Основные темы доклада:
– Основная проблема продовольственной безопасности – слабость практического решения вопросов, связанных с развитием сферы оздоровительного питания людей и сельскохозяйственных животных. Причины этого.
– Техническое решение проблемы – переработка доступного сырья и отходов пищевых производств с помощью биореакторной техники и пробиотических микроорганизмов в полезные кормовые, пищевые и биологически активные добавки, а также оздоровительные пищевые и кормовые биопродукты.
– Реальность, доступность и экономическая целесообразность предлагаемого проекта.

Потенциальные участники круглого стола: – технологи и микробиологи всех пищевых и пищеперерабатывающих предприятий; – технологи сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий; – специалисты животноводческих комплексов, ферм, звероферм, птицефабрик, ветеринарных предприятий; – специалисты-диетологи лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждений; – инвесторы в малый и средний бизнес в области сельхозпереработки и переработки пищевого сырья.

Информация о выставке: